17.荠菜饺子（第2 / 4页）
推荐小说:
配上野葱鲫鱼汤和炒鸡蛋，一家四口把昨天的一筐子野菜吃得干干净净。
然后吃撑了才剁荠菜包饺子。
如今想想就觉得馋得慌。
昨天的野菜都这么好吃，今天的野菜经过灵气催发，应该更好吃吧？
宋檀想着自己的头一回生意：“妈，你说我明早上卖多少钱一斤呢？”
野菜好吃吗？
那咋不好吃呢！
那一把绿油油带红梗的马兰头焯水切碎了，再剁点肉沫。
然后磕个鸭蛋打散，加点料酒，盐和味精，用漏勺在锅里炸成蛋丝。
紧接着煸葱花姜丝，再把肉末，马兰头和鸭蛋都倒进去……
别看三月初惊蛰了，实际上青菜都还没有起来，此时正是青黄不接的时候。
生菜发苦，黑白菜已经老了，黄心菜更是不甘甜，去一趟超市，随便是个什么大棚菜，也得十块八块起步的。
乌兰操持家里面头头是道的，卖野菜却是零经验，想了想：“你要不都十块钱一斤吧。”
没啥原因，就图个好算账。
松脆酥香，清润爽口，那能不好吃吗？
剩下的西洋菜焯水，放盐和味精拌匀。
再把花椒放在油里慢慢煸炸出香，然后调个酱油姜蒜汁，白糖，味精，花椒油，辣椒碎，葱花全部加进去，把那焯好的西洋菜嫩段儿，这么一拌……
吸溜！
清脆嫩爽，麻辣鲜香。