29. 喜好 皇上的喜好是什么？（第1 / 4页）

虽然几十年下来满洲厨师多少受到了汉人厨师的一些影响，也会做汉菜，但手艺比起专精此道的汉族厨师自然差远了。

沈菡心道怪不得她在皇上那吃的全是肥鸡大鸭子，要不就是野猪烧狍子，不是煮，就是炖，要不就是溜、烩、熏，煎炸炒的菜特别少

想想玄烨一个皇帝，竟然碍着规矩吃了这么些年炖大肉，还不如自己吃过的美食多，沈菡就觉得他特别可怜。

国宴两个字说起来好听，但实际可真是坑人啊

听说皇上初一到十五几乎天天都要开宴，请完这个请那个，沈菡报以真心实意地同情皇上也不容易啊

玄烨这些日子确实累得不轻，好不容易熬完了年，终于能回后宫歇歇了。

听沈菡吐槽宫宴的菜不好吃，玄烨心里深感认同“这也没办法，规矩如此。”宫里的大宴都是用的满席。

还有一点沈菡也疑惑很久了她陪玄烨用过很多次膳，一年下来，沈菡发现这乾清宫的御膳是真不怎么好吃，和她想象中的御膳相差甚远，还不如她在南苑和东膳房吃的饭。

这一天的除夕大宴真是把沈菡吃伤了，急需回回血。

原本除夕该守夜吃饺子的，但沈菡折腾这一天实在太累了，火速干完饭洗漱完，往被子里一钻就睡了。

第二天起来，膝盖青肿了一片。

这事也不能叫大夫，还是紫芙她们有经验，先拿热毛巾使劲敷，再抹上药膏晾着。

脚的保暖也得注意，晾着膝盖但不能冻着脚。

玄烨“因为朕那边用的都是满洲的厨子。”

御膳房里当差的厨役都是终身世袭制的，传男不传女。

现在宫里司厨的一部分是入关时带进来的满人，大多是包衣，另一部分是前明宫中留下来的厨师，大部分来自山东。

但皇上御膳房里的厨师按规矩必须是满人，所以菜式也大多是传统的满洲菜品。

其他膳房倒是没规定这个。

紫芙塞了个汤婆子到被子里，再把沈菡膝盖以下的部分盖得严严实实的“主子要是觉得膝盖凉，就把被子往上搭一搭。都是奴婢疏忽，昨晚睡前没及时热敷，才会肿得这么厉害，等里头的寒气发出来就好了。”

沈菡摇头“不怪你，昨晚太累了，哪还有心思管别的。”

紫芙说来着，但沈菡昨晚觉得膝盖除了疼，看着没什么，原以为过两天就好了，谁知今天会这么厉害。

这还是沈菡入宫后第一次遭这种罪，以往虽说她地位不高，但正因为地位不高，见不着人，反而没什么要跪的场合，她伺候皇上也不用跪来跪去的。

结果好不容易出席个大场面，反而把进宫一年的份儿都跪完了。