第266章 蝴蝶效应，毒奶前兆（第2 / 3页）

“另外一个营养指标包括蛋白质和脂肪。国标的蛋白质标准在2.8%以上，欧美国家和岛国的牛奶中的蛋白质标准在3.0%以上，而嘉谷乳业的牛奶蛋白质标准在4.2%以上。”

“这些标准，我们山鹿的产品比起来如何？”

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喝完牛奶，并将包装“毁尸灭迹”后，田温华的心情平静了不少。

赌不起，就只能深挖潜能了。

她想了想，叫来山鹿集团的生产经理。

“你知道我们的产品与嘉谷乳业有多大的差距吗？”田温华毫不讳言问道。

生产经理的冷汗差点直接冒了出来：“……不太清楚……”

田温华了解过离山鹿集团最近的，坐落在甘禹县的嘉谷5万头规模的牧场。

种植上，周边配有10万亩优质土地，用于配套种植紫花苜蓿。

养殖上，在牧场建设过程中，嘉谷农牧的每个牧场都投入巨资配备完善的粪污处理系统，在保证环保的同时，实现循环经济，整个牧场实现零排放。

至于产品加工，让他如芒刺背的奶粉加工厂，就落在这个牧场上。

“自建奶源真的相当厉害！”田温华自问自答道。

田温华丝毫不觉意外，她面无表情地拿出一份报告。

“我喜欢用数据说话，这是嘉谷乳业的常温奶评测数据。”

“最重要的是卫生指标和营养指标。”

卫生指标包括体细胞和微生物，微生物是菌落数，也就是常说的细菌数；体细胞数反映了牛奶质量及奶牛的健康状况，数量越低，奶牛就越健康。

“国标中每毫升牛奶中的菌落总数是100万，比美国、欧盟的40万和岛国20万的标准分别高出2.5倍和5倍。而嘉谷乳业将内控标准定在2万以下，在实际检测中，不到1万。在各国牛奶体细胞标准的对照中，欧美低于40万，岛国低于30万，国内虽没有特定标准，但嘉谷乳业的牛奶体细胞标准低于25万。”

以田温华的眼光自然可以看出，正是因为嘉谷乳业着眼未来，高起点、高定位、高标准的战略，可以说为行业树立了标杆，为产业发展奠定了新的基础，才使得地方政府都对嘉谷乳业充满信心。

但山鹿集团能这么做吗？不能！

山鹿后面没有一个撑腰的集团，更没有那么多资本砸入万头牧场的建设，风险太大，赌不起。

田温华烦躁地从抽屉里摸出一盒嘉谷纯牛奶，打开喝了起来——没有人知道，作为竞争对手，山鹿集团的董事长最喜欢的，竟然是嘉谷乳业的产品。

除了绝佳的口感外，田温华清楚地知道，如果说国内牛奶品质控制得最好的，除了自建奶源的嘉谷乳业，无人能出其右。