七零年代过好日子 第165节（第4 / 5页）

蓝凤想分大小碗, 就是用普通饭碗盛米饭, 然后倒扣在盘子上，还是用海碗倒扣。

盖浇饭她是要用盘子装的往外售卖的。

小碗其实也不小, 也能盛二两米饭，大海碗得有四两。

最后就是菜了，没说的就是乱七八糟炖, 但要有肉，不一定要好肉, 可以是油渣渣、大骨头、猪下水等等。

现在园子里的时令蔬菜、土豆、胡萝卜、干豆腐、粉条、木耳、蘑菇、玉米……都可以尽情的炖。

蓝凤打算一碗卖三毛，加辣椒油一碗就是三毛二分钱。

辣椒油不算，卖一碗凉皮挣二毛二分。

蓝凤觉得她很有做黑心商人的潜质呢。

作者有话要说：　　凉皮+油炸……吸溜口水~

第108章 买卖前准备

到时候连菜带汤肯定很下饭的。

一斤米大概能出一斤半的米饭，这么一算的话，小份盖浇饭的成本大概是一毛钱, 大份盖浇饭要一毛五左右。

最后定价小份盖浇饭三毛，大份四毛。

凤爹那边也很给力, 给蓝凤弄了两个铁托盘。

凉皮的定价略高, 其实也有物以稀为贵的意思。

而且和其他的吃食比起来, 做起来有些复杂。

准备工作有些多。

需要的人手也多，人工也是成本之一啊。

凉皮搞定了，还有盖浇饭，米饭没啥好说的。