第1080章 这人不太地道（第2 / 7页）
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他俩这一番对话，把周围几位帮厨的大姨都给听愣了！
箫何愁这怎么回事？
欺负人家过来帮忙的年轻厨师呢？
还他捡着自己擅长好烹饪的菜去选，那难的，不好做的都留给年轻厨师呗？
不过心里腹诽着，倒也没有人真说出来。
汤是四北这边宴席最常见的甩袖汤。
十二道菜里，十荤二素，席面固定的几道硬菜都有。
箫何愁凌晨就过来了，炉灶上架着大铁锅，里面炖着酸菜白肉，从猪肉铺子预订的猪血刚送过来，两位大姨正忙着灌血肠。
付宇来的时候，箫何愁正在酱肘子，一次能放十七八个大肘子的闷罐里，配着浓浓的卤汤，两个闷罐同时上灶，再煮上两三个小时，这肘子就能软烂脱骨了。
付宇过来就是帮厨的，也没含糊，捋了一遍单子上的菜肴，跟箫何愁分工了一下具体的掌勺分配。
顶多是心里头觉得箫何愁这人不太地道！
箫何愁自己揽下了酱肘子，扣肉、溜肉段。
他昨天在自家店里熬的猪皮冻，今天直接切了就能上桌。
酱肘子的锅里，还另外塞了猪肝，猪天桥，猪头肉，猪耳朵。
酱肘子是一道菜，猪肝、猪天桥和猪耳朵切成片，配上蒜泥蘸碟，就是四北当地的宴席名菜，猪肝蘸蒜泥。
箫何愁赶忙说道：“付宇啊，你都来了，咱们怎么干，你说，我听着！”
付宇一愣，看着箫何愁：“嗯？这单子上的菜，咱们俩分一下吧，也别穿插着来了。”
箫何愁没意见，赶忙拿着菜单说道：“行！那，付宇啊，我就挑着自己擅长的这几道好烹饪的菜选了！”
反正，对于付宇来说，什么菜烹饪起来都一样，没什么难度！
像他这样的大厨掌勺这样的席面，那还不跟玩似的啊？