八零年代女首富 第142节（第3 / 5页）

周秋萍带两个女儿喝了大米粥，又吃了鸡蛋，赶紧抹嘴巴去干活。

村里打算过来吃饭的人家派的帮工都到了，她这个主家要是不露脸，那简直就是自己给自己丢人。

既然余成自告奋勇地包了烤全羊这个重头戏，周秋萍的主要任务就变成了做鱼丸和炸平菇。

下河村也算是水乡，村里的主妇基本都会做鱼丸。听了周秋萍的主张，大家二话不说，立刻上手干活，倒是把周秋萍挤了出去。

周秋萍也不跟大家挤，她自己管着两个锅，一边蒸笼里放着粉蒸肉，粉蒸排骨，另一个锅则翻滚着油，等到烧开了，裹了加上鸡蛋的面粉糊的平菇就下锅炸。

本地规矩，女人名字不上族谱。能上族谱的，那都是留在家里招赘要继承香火的。

说实在的，周秋萍一点儿也不在乎族谱。她甚至一看当年破四旧不够彻底，没把这破玩意儿彻底破光了。什么宗族？有个屁意义，就是封建余孽。

只是这种话，她只能咽在肚子里，起码不能现在说，否则就是成心不想过好这个年。

余成看她站着发呆，又催促了一回：“你先吃饭吧，羊我来收拾，尝尝我的烤全羊。”

周秋萍大吃一惊：“你还会做烤全羊？”

一时间，叫人都搞不清楚究竟是粉蒸肉香还是炸平菇香。

平菇炸出了一箩筐，周秋萍就招呼小孩子们先吃。

锅里的油她也没白放着，继续炸藕夹肉。这也是备受大家欢迎的一道菜，藕的清甜糯香，猪肉的鲜美咸香混合在一起，真是美死个人。

两只锅都占满了，剩下的食材大伯娘直接拎回自家做。乡下人不讲究这些，不管是在谁家烧的，最后端出来一块吃就行。

东西准备的差不多了，大大爹就扯着嗓子招呼众人：“走走走，先去祠堂，供过祖宗再开饭。”

余成乐了：“正宗的啊，南斯拉夫烤全羊，我可是正儿八经学过的。”

周秋萍满头雾水，搞不懂他怎么和南斯拉夫也扯上关系了。

她本来还想用这只羊做只全羊宴呢。

算了算了，直接烤也行，不然太麻烦，还不晓得要做到什么时候。

羊肉烤了，羊杂刚好用来做羊杂汤，用来配馒头或者面饼子吃都香的很。