八零年代女首富 第537节（第3 / 5页）

这个加工过程，那可有讲究了。回炉的时候，要在锅底垫上鸭骨或者面包片，这样才能去除油跟水分，保持烤鸭皮的松脆可口。

张国富竖起大拇指，诚心实意地夸奖老太太：“你老人家真是绝了，连这招都想得出来。”

高女士嘿嘿笑出了声。这哪里是她想的呀，她直接问人家北航食的人是怎么做的。人家一点也不藏私，直接告诉了她。

空姐分给大家的都是快餐，大家吃了不到20分钟，就已经结束战斗。

这个时候机舱里的灯光又灭了，幕布亮起，播放的居然是南斯拉夫早几年拍的旅游宣传片。

在飞机上烹饪条件有限，而为了体现飞机餐的特点，他们又不可能在旁边另外建一个厨房，烧好了直接端上飞机，那就完全没感觉了。

如果那样做的话，他们不知道顾客会不会满意，反正他们自己是不满意的。

所以，运上飞机都是经过深加工的成品和半成品。比方说空姐分给大家的炸鸡块，就是向阳养鸡场深加工车间的产品。上了飞机以后，在油锅里继续炸到两面金黄，就可以短出来给客人享用。

有小孩看到炸鸡时，激动地喊出声：“肯德基！”

真的是肯德基呀，味道跟肯德基一模一样！

哎哟喂，经历过六七十年代的华夏人，谁还没点南斯拉夫情结？

铁.托啊，那是偶像一般的存在。即便现在南斯拉夫陷入动乱，但对于大部分国人而已，它依然是个甜蜜的梦想。事实上，在混乱之前，南斯拉夫的社会建设真的可以说是可圈可点。

戴着这层滤镜，南斯拉夫的风光尤其美好，那街头的惬意让人忍不住深深向往。

宣传片还不到10分钟，结束之后，空姐又推着餐车过来了，给大家发放小点心。这一次，他们吃的是电影里刚刚出现的皮塔饼。像口袋一样的面包中间夹着炸土豆条和鸡蛋皮，口感十分独特。

因为刚看过电影，所以大家吃得更加津津有味。

除了炸鸡块之外，分到大家手上的还有三明治、酸奶水果捞，以及披萨饼，甚至还有烤鸭、扬州炒饭和每人一碗罗宋汤。

张国富参观过北航食的餐厅和车间，知道航空餐的大致做法，吃到这些倒没有太惊讶。

他只好奇一件事：“这烤鸭直接拿上来的吧，刚出炉的。”

高兴同志摇头，带着点儿小得意：“这都是早上送过来的。”

既然说是航空餐，那当然得按照航空餐的标准来。就比方说这烤鸭，的确是烤好了送过来的。但经过这一路奔波，怎么可能还是刚出炉的口感，必须得在加工啊。