第十章 以食为天（第2 / 3页）

对于大吃货而言，没有比吃到无上美食更重要的事情！

除了十二道御菜做法，还有御厨的烧菜心得。

在古代，御厨就是厨师界最顶端的存在，否则也不配为皇帝做饭，放到现代，那便是国家级的特一级厨师！

周小波本身厨艺就不错，而且颇有天赋，只看了一会儿烧菜心得，便心有所悟，有些跃跃欲试了。

他拿起木箱中的另一件宝贝，一块黑漆漆的小石头。

它的来历，是明朝一位御厨，厨艺绝佳，集合各大菜系之长，独创了十二道御菜，由此深得皇帝喜爱，并且赐下金箔书籍，将这十二道菜记录下来。

以食为天，取自“民以食为天”这种话，意思就是吃饭是人生最根本的一件事情。

后来有人妒忌这个御厨，陷害于他，御厨迫不得已，只好带着书籍逃出皇宫，从此隐姓埋名，亡命天涯。

最后，御厨来到当时的桐城地区，度过了余生。

晚年之际，因为无儿无女，御厨有感此生大起大落，便将自己一生经历和烧菜心得也写入金箔书籍，并和另一件宝贝一起沉入了玄松江中。

看过了金箔书籍，周小波自然知道，这块不起眼的像煤炭一样的石头，正是那个御厨创出十二道御菜的独门秘方！

根据御厨所述，这块黑色石头，其实不是真正的石头，而是御厨祖上三代，用龟壳，鹿角，虎骨，人参，豹胎等等上百种珍稀食材和中药，以秘法熬制十年，最终凝固而成的某种胶状物。

熬制之后还不算完，还需烧菜时放入菜肴当中一起蒸煮，每做一盘菜，这块胶状物都会吸收一些菜肴的美味。

直到几百年后周小波打捞出了木箱，这才让金箔书籍重见天日。

看完后，周小波不得不感慨，这个御厨的生平事迹，都足以写成一本小说了。

他又从头到尾翻了翻金箔书籍，其中那十二道宫庭御菜，每道菜的做法都写了满满几页纸，大略一看，所用到的食材和加工方法，繁杂无比，动辄几十上百道程序，让人看得头昏眼花，不深入研究和学习，根本是做不出来的。

周小波暂且放过，留待日后慢慢研究了。

反正这十二道御菜，他是打定主意要学会了。