第二十七章 捧场（第2 / 3页）

其实天篷元帅这道御菜，就是那个御厨，吸收了烤全牛的做法，又加以改进后而成。

但天篷元帅最大的不同，还是在味祖之上。

周小波用味祖产生的味道精华，给天篷元帅提味，再加上一些特殊烧制技巧，这道御菜自然就非常好吃了。

等天篷元帅出锅，至少还要两三个小时，出锅后，也就到了午饭时间。

开业仪式定在了上午十点，周小波看了看时间，也快到了。

鱼线是用鱼皮搓成的，可以食用。缝好猪肚后，周小波命令厨师们抬着这头猪，重新放入大蒸笼中，开始蒸煮起来。

“这就是招牌菜天篷元帅？”

周小波忙活好后，厨师们面面相觑起来。

其中一个厨师嘀咕道：“不就是烤全猪吗，不过这是蒸的，但也差不多，没什么稀奇呀？”

其他几个厨师点了点头，颇为赞同这个厨师的话。

出了厨房，来到饭店门前，花篮已经在两旁摆开。

除了自己定制的，后面又有赵顺义派人送来的，一些亲戚朋友送的，总共几十个花篮，全部摆放开来，顿时显现出了一股洋洋喜气。

鞭炮，礼花，也都摆出，吉时一到，就会一齐点燃。

还有一条红绸带，被两个服务员牵着，横在门口，准备做为剪彩仪式。

不少人已经在饭店四周围观，这时，从玉石市场方向，走来了一群人。

而周小波笑了笑，没有言语，却是满脸自信之色。

像烤全猪、烤全牛等菜肴的做法，就是在大的食材体里塞入小一点的食材，一层层塞入，再一起烤。

比如烤全牛，就是牛肚中塞入一只羊，羊肚中塞入一只狗，狗肚中塞入一只鸡，鸡肚中放入一颗鸡蛋，然后一起烤熟。

这种做法做出来的美食，既新鲜又美味，是一道非常有名的菜。

天篷元帅的做法与之类似，不过一个蒸一个烤，也相差不多，但天篷元帅的味道，就不是烤全牛可以相比了。