第59章 火锅（第2 / 4页）

“我做到你的身边去……”

然后她也学着顾炎瑾的样子，把鱼子放到自己的手背上，吞了下去。鱼子果然带着自己手背的温度，稍微热一下的鱼子也比直接冷着吃要味道重很多。陈怡然以前当然吃过鱼子酱，但是她从没有吃过这种黑乎乎变成一坨的鱼子酱。于是好奇心又来了。

“嗯……这是什么鱼子？为什么长成这个样子？”

“俄罗斯黑鱼鱼子。”

陈怡然点点头，好像在以前看日剧的时候有看到过这种食物，但是因为年代太久远已经忘记了那部剧的剧情。好像这个鱼子真的非常的贵重的样子。陈怡然不忍心再吃一口，她端起一旁的白兰地，轻轻地把口中浓重的味道给咽了下去。说实话，真好吃，人间极品，每一个鱼子都像是会说话的精灵，在舌尖谱写了一曲自然界的赞歌。这鲜味和咸味相得益彰，这种鲜味是一种带着冲击感的鲜味，陈怡然甚至有点害怕，自己是不是吃了一条活鱼。

而同时顾炎瑾也不想再吃了。

这家店虽然开在破旧的乡村里，但是这出四合院却是依山傍水，天地灵气滋润下极好的居住地方。在这个地方吃饭，吃完饭去水库边看风景或者爬山都可以，这让想要逃离城市钢筋水泥建筑的人突然间找到了依靠。

顾炎瑾在工作之余也非常喜欢到这里前来静养一段时间再回去，此次带陈怡然过来，也是想到这里秋冬时节的火锅最好吃，所以才来。

过了一会儿，穿着棉质旗袍的侍应生进了门，她们手中那个各式各样的餐具，陈怡然被递过来一条手巾，之后一个打开盖子的罐头摆放在了两人之间。

“黑鱼子酱。”

陈怡然正四处找勺子，却发现服务员交给自己的一个薄薄的、带点硬度的塑料纸片。陈怡然整个人都不好，这家的餐具为何如此寒酸？接下来更让人惊讶的一幕出现了，侍应生在给两人端上来一杯上号的白兰地酒后，顾炎瑾拿着塑料纸票，舀了一勺鱼子酱，放在了自己的手背上，然后仰头吃了下去。

“冬天吃的确有点冷了。”顾炎瑾再抿了一口酒，命人把鱼子酱给收拾了。

很快热腾腾的火锅上来了，这是一个老旧的锅子，中间有着像烟囱一样的中空管状物，下面还烧着木炭。在管状物的周围，围着一圈锅，里面有鲜嫩的鱼汤，这就是帝都老火锅专用的锅子，一般都是由黄铜制成。

侍应生一个接着一个，把一盘盘生肉和生菜放在了八仙桌上，陈怡然看着对面的顾炎瑾对此毫无兴趣，心中暗道是她没有猜准他的口味，可是也不好言说，只能自己多吃一点来缓解尴尬了。

陈怡然挑起一大块羊肉放入锅中，烫了几下以后肉片就变成了白色。

可是坐在陈怡然对面的顾炎瑾却不动筷子，这下真的紧张了，连忙想要缓解尴尬的气氛。

看着陈怡然一脸懵逼的样子，顾炎瑾抿了一口酒。

“怎么，很奇怪？”

陈怡然点了点头，不过看似顾炎瑾已经习惯了她的这种大惊小怪，并且习以为常了。于是娓娓道来真相。

“鱼子酱一般都是很金贵的，美食家为了不让鱼子受到损伤，并且让品尝者品尝出食物的原味，是拒绝让人用铁勺子吃鱼子酱的。最好品尝这种美味的办法就是把鱼子放到自己的手背上，然后一口吞下去。这样鱼子酱还带着一定的热度。”

陈怡然点了点头头，暗暗地说一声：“受教了。”