4.蚕豆花（第2 / 3页）

“爹，帮我烧火。”三妞故意忽视她二姐，二丫表情微妙，拉着大妮的胳膊，“大姐，走，去我房里。”杜大妮的第一反应是看她丈夫。

段守义微微点头，二丫拉着她姐就走。三妞冲着二丫的背影翻个白眼，等两人走远，“一到快吃好饭就跑，自从她定亲，我就没见过二姐刷过碗。”

二丫说：“这东西只能提鲜，旁的没什么用处。”

“就这一点足够了。”段守义从小在酒肆里长大，别看他是个少东家，朝廷规定商人三代以内直系亲属不能参加科举考试，段守义很小便明白将来得接管家业，所以对酒肆里的事格外上心。非常明白，一个鲜字对菜来说多么重要

三妞笑道：“姐夫，还可以放冬菇进去。”顿了顿，“我够仗义吧？”

“仗义”段守义不吝伸出大拇指。三妞的眼睛登时弯成月牙儿，“下次多带点钱，我告诉你五香粉的方子，得了我的方子，明年你们能把酒楼开到建康府。”

“三妞。”杜发财眉头紧皱，“吃饱了回屋里睡觉去，哪那么多废话。”

“三妞”知女莫若母，丁春花陡然拔高声音，“我看你敢拿你姐夫的钱？”

“亲兄弟还明算账呢。”三妞梗着脖子道：“娘，别吓唬我。大姐夫可是和咱们隔一层，我告诉他怎么做清蒸排骨，他家厨子立马能做出清蒸鱼，要他半两银子，姐夫，你自个说，多吗？”

“不多，不多。”段守义被三妞有意无意吊着半年，算是服了他小姨子。甭说一块银角子，即便三妞张口要一锭银子，段守义也去给她借来，谁让三妞太聪明，胆子大，什么东西都敢往菜里面放呢。

三妞伸手接过荷包，不顾爹娘瞪眼，不看两个姐姐震惊的表情，“还是姐夫上道，等着，我去把方子写下来，买一送一，再送你一种调料，做什么都可以放。”

“五香粉？”段守义脱口而出。三妞嗤一声，“美得你。”说完去她房间，拿出笔墨纸砚，不消片刻，堂屋里的五个大人就看到杜小妞拿着一张墨迹未干的纸走进来。

“嘿嘿，我不说了。”三妞心里明白的很，她爹再怎么生气也不会打她骂她，最多数落她几句，“爹，刚吃过饭不能睡，娘，咱家蒸馒头那天泡的蚕豆呢？”

广灵县虽说地处江南，当地百姓主食大米，又因此地能种植小麦，杜家人也喜欢吃面食。蚕豆便是去年夏天和小麦一起收上来的。三妞和她娘抬着麦粒去村长家磨面的时候发现还有半袋蚕豆，等磨好面回来，就让她娘泡一瓢。

“你终于想起来了。”二丫说：“若不是这两天冷，都该发芽了。”

三妞瞥她一眼，不想搭理凡事掐尖，嘴巴不饶人的二丫，“娘，在哪儿呢？”

“厨房里案板底下。”丁春花不像二丫，看什么事只看表面，以她对三妞的了解，这妞绝对又想到吃蚕豆的花样。丁春花私下里没少跟杜发财嘀咕，“三妞上辈子绝对是厨娘。”

“虾皮调料？”段守义对三妞送的东西感兴趣，第一眼便看到，“不是我以为的那个虾皮吧？”

“就是你认为的那样。”三妞说：“别看东西便宜不起眼。”丁春花去年十个铜板买五斤，“把虾皮炒熟磨成粉，下面条的时候放一点，味道美着呢。”

“是不是这东西？”二丫跑到厨房里端出瓦罐，倒出一点，白花花的粉和门外的飘雪有一拼，

三妞点头：“对啊，每次做面条吃你都放一勺进去，快被你给吃完了。回头让二姐夫送十斤鲜虾皮过来，不送以后你们走娘家，我们不管饭。”

二丫抬手朝她脑袋上一巴掌，段守义憋着笑，终于有人跟他做伴了，“当真有三妞说的这么好？”心中将信将疑。