第78章 牛肉滑蛋炒饭(第1 / 5页)
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而小块小块的牛肉更是吃起来过瘾,肉汁极嫩,口感纯正,肉汁被紧紧地锁住了,同时增添了红酒的风味。
熟得恰到好处的蛋液,就像是粘合剂一样,紧紧地包裹在了米饭和牛肉的外层,散发出一种极致的混合香气,让人忍不住胃口大开。
阮青青满足地深呼吸了一口气,坐在了餐桌前,对靳白笑道:“靳哥,来点吗?”
原来只是想来喝一杯咖啡的靳白看到这满满一盘的分量,沉默了一秒,无奈地点了点头。
两人边吃边聊。
靳白问道:“吃宵夜?”
阮青青立马点头。
这样坦白也是没谁了,靳大经纪人还能说什么?只好嘱咐道:“少吃一点,不要积食。”
“好的。”阮青青顿时笑容满满,像是被抚毛了的汪星人一样,露出了一口白牙。
靳白默然不语,无话可说。
“靳哥,你怎么这么晚还不休息?”阮青青一边扒饭,一边问道。
靳白回答:“现在国内正是白天。”
阮青青霎时间对他的敬业肃然起敬。经纪人这份职业实在是太辛苦了,特别是袁朗助理不在,所有的事情只能由靳白亲力亲为。
她顿时称赞道:“靳哥,你辛苦了!”
由于做的是急于填饱肚子的宵夜,所以阮青青并没有费什么大力气,做复杂的美食。
在冰箱里找到了前一天的米饭后,她又取出牛肉和鸡蛋,做了一大盘香喷喷的牛肉滑蛋炒饭。
新鲜的牛肉切成了小块,在微烫的锅底煎炙成半熟后,加入葡萄酒液和酱汁,继续煨煮。
等汤汁收干后,加入米饭翻炒,用盐和黑胡椒简单调味,最终起锅前倒入打散的蛋液,滑炒几下过后,关火起锅。
这盘牛肉滑蛋炒饭中西合璧,米饭晶莹剔透,颗粒饱满,每一粒都吸满了浓郁的汤汁。