八十年代锦鲤运 第160节（第2 / 5页）
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林蕊越说越兴奋，简直要拿个本子记下来。
她的小龙虾，她的酸菜鱼，她的泡椒凤爪、姜丝凤爪、酸菜凤爪、泡椒猪皮、烤猪皮，统统都要安排上。
王奶奶看她越说越兴奋，忍不住乐了，摸着她的脑袋：“睡吧，等起来咱们再慢慢筹划。”
林蕊拍着脑袋懊悔自己今天没跟舅舅说盐酱骨头的事。
佘家头的养猪场拖出去宰了好多头猪准备腌腊肉灌香肠，所以今儿舅妈才顺利买到那么多猪蹄。
这两个月下来，她的确挣了不少。
可盘个店面做生意哪里有那么简单，找合适的位置再装修，还得另外请人，这开销可就大了。
“不用愁，奶奶，我已经找好店面了。”林蕊跟王奶奶咬耳朵，“您就踏踏实实把心放在肚子里，只要装修好了咱们就赶紧搬进去，将生意做大做强！”
串串香完全可以做成小火锅啊，客人点餐之后自己涮就行，这样吃的才过瘾。到时候直接用钎子计数算钱。
为了照顾不吃辣的食客，玲玲姐那边的寿司还可以加上关东煮卖。
剩下的猪脊骨可是做盐酱骨头的好材料。
骨头上肉本来就少，压根不用剔除，肥瘦肉恰到好处。直接用砍骨.刀剁成花生米大小，然后炒好了加入盐封在坛子里头。
等再过个二十天，她就可以开坛吃盐酱骨头了。
得趁着舅舅还没回部队的人，都给收拾好了。
王奶奶笑得厉害，拍着她的后背安慰：“咱蕊蕊是要办个美食街啊，不急不急，一样样的慢慢来。”
这样即使天冷，吃寿司也不会觉得难受。
噢，还有铁板烧也必须得有姓名。
她穿过来之前经常吃的一家店的铁板酱汁牛肉粒饭，简直赞的不能再赞。
盐酱骨头可以当成特色小菜招揽顾客。
这玩意儿堪称下饭神器，只要是吃过的人基本上都忘不了那股绝美的滋味。