第132章 法式秘制煎猪排（一更）（第3 / 4页）

中方厨师们一人盛了一大勺米饭,把浓汤往上面一浇,杨乐舀起一大勺,送到嘴巴里,含糊不清的道：“法式盖浇饭”

苏曼乐了,也有样学样,还别说,味道还真不错。

刘璋拿着勺子敲了敲盘子边,笑道：“在西餐厅做事,一天两顿都是西餐,吃上一周咱就受不了了,就弄了电饭煲。”

苏曼心有戚戚焉的连连点头,刘璋颇有深意的看着她,一本正经的道：“小苏子,你看,哥哥们也没把你外人,有哥哥们吃的,就没少了你那一口,你和老头子关系怎么改善的,跟哥哥们说说呗”

杨乐嘴巴一停,右手在桌子下对着刘璋竖了竖大拇指。

老埃尔拿起汤勺尝了尝,满意的点了点头,在一个小盆里装了少许芥末,把熬制好的高汤一点点的倒了进去,电动搅拌器一开,几下搅匀了黏糊状的调料汁。

最后过滤一遍,撒上切成细丝的酸黄瓜条,舀起一勺,浇在了煎好的猪排上,这一道秘制煎猪排终于完成了。

法式烹饪的很多菜肴都是这样的做法,菜本身很简单,但是调味汁的制作非常繁琐。

在老埃尔制作的时候,几个法国厨师不时的瞄一眼过来,看着苏曼的神色居然也是又妒又羡。

老埃尔示范完这一道秘制煎猪排,挥一挥手,示意苏曼可以退下了,她重新回到了中国厨师们身边,杨乐哼了一声,“看出什么了,傻妞,那老头子做东西从来不开口,全凭眼睛看,没看到那几个法国小子么,跟了老头子一年了,也就放放烤盘,煎煎猪排。”

另外一边的法国人也注意着这边的动静,肖恩显然把他们的话翻译了过去,一时间,所有的年轻厨师的视线都集中在了苏曼身上。

苏曼耸了下肩膀,“就昨天看着埃尔先生熬煮了一锅褐色高汤。”

杨乐显然不信：“就这样？”

苏曼眉毛扬起,“他们是跟着埃尔先生一起来的？”

杨乐嘲弄的看了她一眼,没有再吭声。

到了下午两点过,餐厅打烊,老埃尔炖了一锅浓汤放到厨房中央,跟肖恩打了声招呼,便上楼补眠。

法国厨师们一人端着一个盘子,打了一勺浓汤出来,拿着面包片蘸着吃,苏曼正要效法,刘璋却阻止了她,对着杨乐喝了一声：“杨乐”

杨乐哼哼两声,心不甘情不愿的从角落里拖出了一个电饭煲,打开盖子,清新的大米香气立刻散发了出来。