第38章(第3 / 5页)
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原主的奶奶,到了锅边,都会留下空隙。
避免糊,也更好端起盖帘。
不过李想国喜欢吃锅巴,所以即便紧贴着锅边,他还是摆满了一圈豆包。
这样等着蒸熟了以后,贴在锅上的这些豆包,会长出一层厚厚的锅巴。
点火蒸起来。
没油水可榨,扇一巴掌自己手还疼。
谁会来招惹自己,图啥?
至于跟自己一个级别的小卡拉米,大家就看看各自的手段呗。
李想国想着,也回屋洗手,开始蒸豆包。
锅里放上水,架上锅叉和高粱秸扎的蒸帘。
随着白气氤氲,渐渐出现小米的香味。
接近半小时,撤火,掀开锅盖。
锅里的豆包愈发的黄澄澄的,也因为挨得太近,外加着蒸熟的面变软塌下来,所以这些豆包也都粘在了一起。
倒一碗凉水放在边上,用锅铲在已经粘在一起的豆包中间切下去,把它们分开。
再在上面铺上屉布。
拿着一棵大白菜掰开,洗干净,控干水,把菜叶一片片平铺,垫在屉布上面。
随后就开始用粘面子包上豆沙,做成一个个鸭蛋大小的圆球。
一个个整齐地摆在白菜叶上,彼此间稍微留出一丝缝隙。
尽管蒸熟还会粘在一起,却也好分开了。