第34章 烫伤事件（第2 / 4页）

食堂的大锅菜想做的好吃，就得多放猪油。何大清倒是很舍得，不过为了不让别人说三道四，他放了适中的量。

调料放里面爆炒出香，面粉加进去炒成淡黄色，加水，煮沸，下萝卜，大锅铲翻炒……

出餐是将近一个小时之后，刘岚他们送去前面打饭窗口，等着职工下班过来打饭。

到时候看看大家的反应，就能大体上看出来谁的厨艺更好一些。

王胖子见了何大清做汤时候的动作了，他有些不屑，别人做汤为了浓稠都是用淀粉，何大清竟然用了白面，一点儿淀粉没放。

何大清似笑非笑，“你选吧，你提出来的，你主动。我随意。”

王胖子微微蹙眉，倒是也没耽搁，“那我做炖白菜，你做萝卜鸡蛋汤。”

刚刚张奎切的就是萝卜片，何大清看过，切的还算均匀。

只要不是忽大忽小，厚薄不均，做大锅菜就没什么问题。

张奎以及另外两个切配立即忙活起来，何雨柱也去了案子前边准备配料。

王胖子搞不懂何大清的操作是什么意思。

反正他觉得那样就是装出来的与众不同。

“刘岚，这么快回来干什么？”王胖子看见前面跑回来的刘岚问，他心中暗想着是不是要催他再炒一锅。

何大清也没闲着，自己找了个围裙套袖戴上，洗了手，准备做饭。

萝卜蛋汤没什么技术含量，何大清其实都搞不懂王胖子为什么要比试。

比完了又怎么样？他俩的位置还是不会改变。

每天的工作也不会变更。

不多久，切配完毕，何大清开始热锅。