第203章 被直播耽误了的厨师（第2 / 3页）

用刘丹清的话来说：“我们老祖宗做美食的时候，你们的祖宗还围着火堆啃半生不熟，带着血沫子的烤肉呢。”

棋子虽然是魔都出生，和萧薇薇算是半个老乡，但是从小在香江长大，对于生滚鱼粥自然是比较熟悉，问道：“青爷，你这鱼粥做法跟我们那边的鱼粥不太一样，我们都是用鱼腩做粥，不过你这个更好吃，超级鲜甜。”

刘丹清傲然一笑，王八之气四射。

“我这是古法，现在已经很少有人能做了，首先需要刀工，其次需要火候，要做到无鱼却有鱼，粥粒也要入口即化，另外褒时间长了太散，那样没口感，时间短了，米粒没有发开，会硬。”

棋子被唬的一愣一愣的，只感觉面前的刘丹清瞬间变成了传说中的厨神。

“清清，你将鱼切成这种细丝，准备做什么菜？”

刘丹清头也不抬，一边继续切丝一边回答道：“做个生滚鱼粥，让垫垫肚子，今天的午饭早不了。”

快速将鱼丝切好，分别装到排成一排的碗中，每个碗里还放着几片切碎的生菜。刘丹清打开了旁边的一个砂锅，里面是褒好的白米粥，一粒粒乳白色在晶莹剔透粥汤中沉浮，让人食欲大开。

用勺子舀了一勺子滚粥，可以看到，粥里面还有切得极细的姜丝。刘丹清将它倒进了装着鱼丝的碗中，并撒上葱花和香菜末。

一股鲜香顿时弥漫开来，连周围的歪果仁都不禁咽了咽口水。

“再来一碗！”

“哎，好嘞，把我给我。”

萧薇薇一声令下，刘丹清顺便变成狗腿，巴巴的给她再盛了一晚。

垫好肚子，四人开始忙活今天的午饭，职位与分工如下。

用小勺子搅拌了一下，刘丹清先将第一碗递给了绿先生，感谢他将自己的地盘借出来。

“谢谢”绿先生接过鱼粥，闻了一下，朝刘丹清竖了竖大拇指，便端着碗去餐桌上品尝了。

作为一名骄傲的西餐大厨，站着端碗吃东西，可不符合他的习惯。

刘丹清提前算好了人数，正好一人一碗，先给歪果仁分发了，再递给两位嘉宾，萧薇薇和自己自然最后了。

四人端着粥碗，就这么站在厨房里面品尝起来，他们可没有老外那些个麻烦习惯。