第217章 伺候好鱼（第2 / 3页）

刘丹清心中暗笑：“嘿嘿，挑拨不了老米和扶桑国，但是挑拨挑拨两边的金枪鱼渔夫也是蛮好的嘛。”

这一刻，老刘的愤青意识得到了极大的满足。

对着老托尼说了一番大实话后，刘丹清再次对着大蓝鳍金枪鱼下手了。

“大家以为这就完了吗？还没有。”

“现在我们要将这条大鱼送进冷藏舱，这又要用刀卷扬机了，我们必须万分小心，托尼，你来操作卷扬机，微微大伟棋子跟我去下面。”

“现在是去除鱼鳃，去鳃后，用小匙将鱼鳃内部骨头上附着的杂肉剁掉，但不能将鱼鳃内的肉刮破，虽然有些麻烦，但是这却会影响整条鱼的售价，所以必须小心。”

“现在是处理蓝鳍金枪鱼的最后一项，洗涤，必须从尾部向头部刷洗，再用海水进行冲洗，让鱼的外表显得更加美观。”

摆弄完毕，刘丹清站起身来，舒了一口气。

棋子此时已经看傻了，呆呆地说道：“青爷，这鱼需要这么麻烦吗。这些太折腾人了吧，按照你的意思，要是弄不好，价格就高不了了？”

连托尼也是一脸呆萌的看着刘丹清，问道：“秦，现在对与蓝鳍金枪鱼的要求已经这么高了吗？”

来到冷藏舱，刘丹清吩咐道：“微微，棋子，你们去铲一些冰块铺到地面上，最少要三十厘米，最上面的一层一定要细碎。还有，不要靠着舱壁，最少要离开五十厘米。”

“大伟，我们将这个担架摊到推车上，再用这台推车到滑道那边去，准备接鱼。”

将鱼推到堆好的冰床旁，四人一起用力将鱼抬了上去，然后刘丹清又扒开金枪鱼的嘴巴，将大量的冰块塞了进去。

“塞冰进鱼肚子的时候，不能从腹部塞，低温环境下，频繁掀动鱼腹会影响肉质，要知道，腹节可是一条鱼身上最贵的地方，尤其是大腹，真正的价比千金。”

“最后，我们还要在鱼身上铺上三十厘米厚的冰层，这样，这条鱼就能够保质十二天至十四天。”

刘丹清嘿嘿一笑，回答道：“托尼，知道你们的鱼为什么比起扶桑人捕获的价格会低上一截吗？扶桑人对于品质高的冷藏鱼，都是这么处理的，拍卖的时候，卖相就高了不少。”

“what?”托尼一脸震惊，说道：“就是这么一套手续，鱼价格就能够上去？”

“不然呢？托尼，你去买水果得时候，也是挑看上去干净饱满的买吧。”

“shit、shit”托尼怒骂道，话说老米骂人的词汇量真的很匮乏。

“那些该死的扶桑人，就会搞这些小动作，他们从来不说，只说我们的鱼没有太平洋蓝鳍品质好。”