第251章 乞丐版蒸熊掌（第1 / 3页）

刘丹清无奈的笑道：“熊掌处理可是非常难的，先要将熊掌用水浸泡1天，再用热碱水刷洗去油腻和污垢，洗净后放入冷水锅内，用慢火煮焖2小时左右，以用手能拔掉掌毛，刮去掌低老茧，再用清水洗净。”

“而这还是最简单的方法，也是最效果最差的方法，高端一点的，需要用温水泡上几天，而干熊掌，最长的处理方式需要七天。”

说了一会，刘丹清也感到没意思，一个人不可能让所有人都喜欢，于是他话题一转，说道：“点歌时间到，大家想听谁唱？”

嘻嘻哈哈间，烤熊肉首先好了，就算有了一些香料，但是缺乏百味之首的盐，也没有代替品糖，连加上一些清新口感的柠檬柑橘之类的水果都没有，所以味道一般，两人放毒未遂。

之后是无数人万分期待的蒸熊掌了，这玩意可一直是一种传说，在相声中的报菜名中，第二个就是它。

“蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿”

真真的脍炙人口。

这次扎营时间有点早，所以即便搭建好了庇护所，收集到了足够的木柴，太阳还有小半个脑袋挂在了西边的雪山上。

在阳光的照耀下，白色的山脊被抹上了一层金黄色，显得尤为瑰丽。

做到火堆旁，刘丹清掏出了手机，跟观众互动起来。

而萧薇薇，早就掏了手机，一边照顾烤熊肉，一边聊天了。

看到刘丹清过来，她有点苦恼地说道：“清清，不少观众认为我们吃熊肉，太残忍了。”

一直等到晚上十二点多，足足蒸了七八个小时，在萧薇薇的催促下，刘丹清才开始取出熊掌。

将火堆移开，挖去熊掌上面薄薄的一层土，两个散发着白色蒸汽的嫩黄色的叶子包裹就露了出来。

用树枝将两个硕大的包裹夹了出来，放到地上，再用开山刀将叶子挑开，两只蒸好的熊掌就露了出来。

“好丑啊！一点也不像电影里面的那么好看，清清，你是不是偷懒了。”

萧薇薇看到熊掌的真面目，一脸嫌弃，代表广大观众对刘丹清的厨艺作出了质疑。

当然，说归说，她手上翻动熊肉的动作也没见放缓。

“残忍？”刘丹清一愣，想了想，组织了一下语言，说道：“我觉得吧，猎杀野生动物残忍与否，那得是看目的。我们的老祖宗历经千辛万苦，终于爬到了食物链的顶端，否则现在被吃得就是人类了。”

“而保护野生动物，那是为了保护一些数量稀少的动物，防止区域灭绝，就拿熊来说，美国在野生动物保护上总算是最为热闹了吧，但是在新泽西州，政府在每年的猎熊期前，都会发布熊肉烹饪指南，鼓励市民去猎杀黑熊。”

“只要这个过程中，没有出现以虐杀取乐的情况，那就是了。”

“而这只熊，它想杀我们，被我们反杀，这就注定了它的命运，我们吃些它的肉，也是符合大自然的规律，弱肉强食，如果弱的是我们，被吃得就是我们。”